这是给1岁以上的宝宝食用的,还有我所用的宝宝酱油,还有别的调味料需要给3岁以上的宝宝食用,请慎重使用。
1首先需要将竹筒进行蒸制,可以使竹筒内部的细菌清除干净,竹筒也需要用现成的,没有毛刺。
2在深底锅里放入大米和紫米,比例为2:1,倒入清水进行浸泡,至少需要4个小时,直到大米和紫米泡软,方便后面的步骤(最好提前浸泡)。
3把胡萝卜、西兰花、鲜贝、玉米、洋葱、牛排用清水洗净,把胡萝卜、牛排、洋葱、鲜贝用刀切成丁,西兰花切成小块,玉米拨成玉米粒即可。
4在锅里放入少许食用油(因为是宝宝食用,不要太油腻),放入把胡萝卜丁、西兰花块、鲜贝丁、玉米粒、洋葱丁、牛排丁进行翻炒,等到牛排丁变色后熄火。
5在另一个锅里放入清水,转到大火烧开,大米和紫米浸泡完后倒入锅里煮制,大约2-3分钟。
6之后把大米和紫米捞出来沥干水分放入第一个锅里,用锅铲搅拌均匀,再添加点宝宝酱油炒几下就好了。
7把上一步锅里的食材都放入竹筒里,铺平压实,再贴上一张锡箔纸,盖上盖子放入锅里进行蒸制,大约30-40分钟就可以捞出来食用了。
这个竹筒饭能够使宝宝增强抵抗力、抵抗病菌、保护皮肤、增强记忆力等,还提供膳食纤维、维生素和蛋白质等。【做饭网】