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喷香软糯的芋头咸饭

咸香软糯的芋头咸饭做法_吃一口让人无比满足
时间:2017-12-23 15:04:50 厨师:美食情报局 出处:做饭网 1234人做过这道菜
芋头并不是一年四季都有的,只有在冬季时才大放它的光彩。其中最令我垂涎三尺的是妈妈做的芋头咸饭。入口即化的芋头配上香嫩有嚼劲的米饭,即使不用配任何配菜都可以吃上两大碗。最好是刚出锅时,就吃上一口热气腾腾的芋头饭,那滋味别提有多满足了。今天便教大家咸香软糯的芋头咸饭做法。
食材清单
  • 芋头 5个
  • 大米 200克
  • 小葱 适量
  • 食盐 少许
  • 生抽 少许
小技巧

1.有些人切完了芋头手会痒痒的,建议在切芋头的时候就带上干净的一次性手套,这样就可以避免手痒了。
2.先将芋头过一遍油炒一下之后再和米饭一起焖,这样会更香。
3.撒葱后焖十分钟是为了让葱香挥发出来。【做饭网】

芋头咸饭的做法步骤
  • 芋头咸饭步骤图1

    1将大米反反复复淘洗干净以后,电饭锅中加适量的水倒入大米,开启煮饭模式把饭煮熟。

  • 芋头咸饭步骤图2

    2锅中倒入适量的油热锅以后加入已经洗干净并切成块状的芋头、少量清水、两勺食盐、少许生抽翻炒均匀。

  • 芋头咸饭步骤图3

    3米饭煮熟后把电饭锅的锅盖打开,倒入已经炒好的芋头块,继续开启煮饭模式煮20分钟。

  • 芋头咸饭步骤图4

    4米饭和芋头都煮好后打开电饭锅锅盖,在米饭和芋头的上方撒上一层小葱。继续盖上锅盖焖十分钟。

  • 芋头咸饭步骤图5

    5最后打开锅盖将全部食材混合均匀,即可将芋头咸饭出锅装盘了。一起来跟着这个简单步骤学着做做看吧。

营养密语

1.芋头具有润肠通便的作用,利于人体排毒。同时多吃芋头还能够增强人体免疫力哦。
2.米饭中含有丰富的淀粉,能在人体内转化成人体所必需的葡萄糖,利于人体健康。