1、鸡翅最好选用翅中,而且在腌制鸡翅时最好用刀在翅中上打花刀,方便入味。
2、微波炉可乐鸡翅一定要注意微波炉的温度,否则容易不熟或者烤焦。
1买回来的翅中,先用水清洗,反复揉搓干净后捞出来,沥干水分。用刀在翅中前后面划开口子,方便腌制时入味。
2把鸡翅全部打出花刀后放入玻璃碗中,葱去皮和底部的根须后洗净后切成小块,姜洗净后切成姜片,放入鸡翅中,倒入酱油,先进行腌制半小时。
3鸡翅腌制一段时间后,将鸡翅捞出来,放到一个玻璃碗中。倒入料酒和可乐,继续进行腌制一段时间。
4在鸡翅腌制过程中,将微波炉打开预热,调好温度,将鸡翅平整的放到微波炉的中层。上下火进行烤制三分钟取出来,将鸡翅翻个面继续烤。
5等微波炉里的时间到了后取出可乐鸡翅,在上面撒些黑芝麻调味。再配上一碗白米饭,吃起来那叫一个香。
鸡翅是很多人喜欢吃的鸡身上的部位,它的做法很多,例如:《芋头烧鸡翅》、《台式三杯鸡翅》、《葡萄酒鸡翅》、《新奥尔良烤鸡翅》等等。