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简单营养简餐 虫草花蒸牛肉

香港虫草花蒸牛肉简餐的做法_简简单单的营养餐
时间:2017-12-23 13:10:52 厨师:一杯豆浆 出处:做饭网 4886人做过这道菜
我是比较喜欢吃西餐的,特别是冷盘,蔬菜沙拉之类的。但是我最近学会了一道菜香港虫草花蒸牛肉简。 虫草的营养价值超级丰富而且颜色鲜艳,能促进食欲。关键是虫草花蒸牛肉简餐的做法简单,特别适合当早餐吃。荤素搭配有肉有菜,特别是作为肉食控的我特满足,简简单单的营养餐就是如此美味。
食材清单
  • 牛霖 120克
  • 鲜虫草花 120克
  • 红薯 80克
  • 西兰花 150克
  • 葡萄 100克
  • 10克
  • 白糖 5克
  • 6克
  • 黑胡椒 5克
  • 蚝油 10毫升
小技巧

1.这道菜中的牛肉可以腌好之后煎一下,味道特别美味。【做饭网】
2.菜做好之后,在西兰花和牛肉上浇一些黑胡椒酱,地瓜和葡萄上挤一些色拉酱味道更佳。

虫草花蒸牛肉简餐的做法步骤
  • 虫草花蒸牛肉简餐步骤图1

    1把牛霖肉切成薄片放入碗中,加入两勺清水搅拌让牛肉充分吃水,然后再加入适量姜末、盐、糖和现磨的黑胡椒搅拌均匀后静置2分钟。

  • 虫草花蒸牛肉简餐步骤图2

    2在笼屉里铺适量鲜虫草话,上面铺上腌好的牛肉,再在牛肉上再铺上一些鲜虫草花,放在蒸蛋器上蒸个8分钟,蒸熟之后保温备用。

  • 虫草花蒸牛肉简餐步骤图3

    3把红薯洗赶紧后,把皮削掉后切成小块儿,把西兰花洗赶紧后切成小朵。把红薯和西兰花放在笼屉里,放在蒸蛋器上蒸一会儿

  • 虫草花蒸牛肉简餐步骤图4

    4在碗中加入一勺耗油和两勺清水,搅拌调和均匀。把蒸好的西兰花放入耗油汁中搅拌均匀至入味。

  • 虫草花蒸牛肉简餐步骤图5

    5把葡萄洗赶紧后,可以去皮也可以不去皮,从中间一切两半后,放在盘子中摆盘就完成了可虫草花蒸牛肉简餐。

营养密语

1、牛肉很有嚼劲,不仅能补充身体所需的蛋白质和脂肪,还能补充身体所需的热量。
2、虫草花颜色鲜艳,能增进食欲,地瓜能补充植物纤维,促进消化吸收。