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鲜嫩入味超级棒 咖喱牛排
时间：2017-12-26 11:06:10
厨师：沫源
出处：做饭网
3474人做过这道菜
“小编知道有非常多的人们喜欢吃牛排，而且偶尔在餐厅吃过后，还会去超市买来牛排自己在家做出来品尝。那么今天就让我来给大家讲讲印度正宗咖喱牛排的做法。咖喱香浓，肉质细嫩不油腻。相信小编教给大家的方法绝对适合平常爱吃的朋友们，做法极其简单，鲜嫩入味超级棒。尝过这鲜嫩滋味，你就无法抵挡这种美食啦，新手们也快来试一下呗。”
食材清单
- 牛排 150克
- 鸡蛋 1个
- 番茄 1个
- 黄油 10克
- 咖喱粉 2克
- 黑胡椒粉 10克
小技巧
1、注意牛排要吃几分熟，根据自己个人的口味来决定，当心控制火候，牛排不要太老，否则会影响吃的口感。
2、要将牛排用咖喱粉腌制一会，这样可以让牛排更好地入味，使吃起来香味更加浓郁。
3、将西红柿放到热水中焯一下，可以更好得将西红柿味道散发出来。【做饭网】
印度咖喱牛排的做法步骤
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1首先将准备好的牛排清洗干净放在碗中，用咖喱粉和黑胡椒粉腌制一会放在一边备用。想要牛排鲜嫩细腻的话，还可以添加生粉拌匀。
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2在平底锅烧热，将准备好的黄油放入锅中融化，等融化的差不多时将腌制好的牛排煎一下。等牛排煎好后取出放在盘子里，涂上黑胡椒酱即可。注意个人喜欢的牛排熟度来煎制牛排哦。
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3将准备好的鸡蛋在锅中煎好放在盘子里，西红柿放在热水中焯一下取出，放在盘子里装饰，就可以食用美味的印度咖喱牛排啦。
变化365
除了这道《咖喱牛排》外，还有就像是《红酒牛排》、《咖喱鸡排》、《黑胡椒牛排》、《红烧牛肋排》等。
