南瓜凉糕 冰凉度过夏季的美食

1、在煮南瓜糊的时候必须一边搅拌一边煮，避免南瓜糊直接糊在锅底，影响口感。
2、如果在夏季的时候食用的话，可以冷藏的时间长一点，这样吃起来十分的清凉。
3、做出凉糕的样子取决于使用的蛋糕模具，超市有很多精致好看的模具，能做出十分好看的凉糕。
4、浸泡琼脂的清水，只要快要到琼脂高度的水量就可以了，不需要太多，反而会冲淡凉糕的味道。
5、因为南瓜本身就有甜味，所以我放的白糖很少，不然实在太甜了，你口味重的话可以多加一点。