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自己做意式奶油培根意面

经典奶油培根意大利面的做法_好吃的意面自己做
时间:2018-01-10 20:50:16 厨师:樱花下天使 出处:做饭网 4239人做过这道菜
现在的人们对于食物有越来越高的要求,不单单只喜欢中餐,对于西方的食物也越来越受欢迎。意面跟中式的面条相似很多,不过烹饪的方式和口感就不尽相同。并且意面的制作方便简单,吃起来也特别好吃,下面小编就教给各位经典奶油培根意大利面的做法,好吃的意面自己做。
食材清单
  • 意面 适量
  • 淡奶油 适量
  • 蘑菇 适量
  • 培根 1个
  • 芝士片 少许
  • 欧芹碎 少许
  • 芝士粉 适量
  • 大蒜 少许
  • 少许
  • 黑胡椒 少许
小技巧

2.根据自己喜爱程度将意面煮到什么程度,喜欢软的话将时间多煮一会,如喜欢硬的话水煮沸以后就煮5分钟就好了。
3.最后摆盘的时候可以放点西兰花、胡椒粉、芝士粉、罗叶等。
4.意面在煮之前可以放一勺盐,让煮出来的意面口感更加有劲道,不停用铲子搅动意面,免得意面粘锅了。

奶油培根意面的做法步骤
  • 奶油培根意面步骤图1

    1将开水倒到锅中,撒入点盐。把意面直立在锅底,摆成扇形状态。水煮沸以后意面用锅铲压下去,整把意面都浸入到锅中。意面煮熟了以后捞出来,放到凉水里。

  • 奶油培根意面步骤图2

    2蘑菇清洗干净,用刀切成蘑菇片,培根也是用刀切成切成培根块,都放到碗中备用。

  • 奶油培根意面步骤图3

    3锅中倒入橄榄油,将蒜末放下去爆香,倒入培根、蘑菇,翻炒2分钟放入淡奶油,继续翻煮,等锅中的奶油煮沸。

  • 奶油培根意面步骤图4

    4放入芝士片,将芝士片化开了以后放入少许的黑胡椒、盐,搅拌均匀,最后放入意面,让意面和食材完全的融合在一起。

  • 奶油培根意面步骤图5

    5煮好以后将奶油培根意面盛到盘中,再撒入点芝士粉和欧芹碎即可。【做饭网】

营养密语

培根是由猪肉加工而来,培根可以让人增加食欲,对于消化不好的人也有很大的好处。但是对于年纪大的老人、或者肠胃有问题的人禁食。