颠覆传统的日本芝士寿司

1把煮熟的米饭晾半个小时，等到米饭中的水分略微挥发并且米饭呈现粒粒分明的状态后，加入适量的寿司醋拌匀。

2准备好肉松酥（如果是给孩子吃的可以买儿童肉松），盐渍酸萝卜和新鲜胡萝卜切成丝，火腿肠和芝士片切成条，放置一旁备用。

3把做寿司专用的竹帘摊开铺上寿司专用紫菜，适量米饭铺平摊开，依次摆上肉松酥、胡萝卜丝，火腿肠，芝士条。

4把竹帘从一端卷起来用手握实，注意寿司两端也要压平，不要让食材露出来。卷成如图所示的长条形竹帘寿司 。

5把长条状的寿司切成一块块，均匀的码放在盘子里，挤上沙拉酱即可开动。这样美味的日本芝士寿司就完成了。