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美味家常菜 花菇炖鸡

花菇炖鸡的做法配方_滋味鲜美清爽不油腻
时间:2018-01-03 12:16:00 厨师:一只可达鸭 出处:做饭网 994人做过这道菜
今天小编教给大家一款美味家常菜的做法,那就是花菇炖鸡。花菇浑圆肉厚及其鲜美,再与草鸡一同入汤,柔嫩骨软,且花菇和鸡肉都有增强面利益的功效,喝上一口令人久难忘怀。下面就赶紧来学习这款养生汤的做法及配方吧,滋味鲜美清爽不油腻。
食材清单
  • 草鸡 250克
  • 花菇 1个
  • 生姜 1块
  • 食盐 少许
小技巧

1.这款汤还可以加入少许枸杞一起煲煮,营养更加丰富。
2.炖鸡汤的时候不宜加入过多的调料,只需放入几片生姜片去腥即可。
3.盐一定要等出锅的时候再放,才不会影响到汤汁的鲜美。【做饭网】

花菇炖鸡的做法步骤
  • 花菇炖鸡步骤图1

    1准备制作过程中要用到的食材,首先我们将花菇洗净,用剪刀将蒂剪去,浸泡在清水中一段时间。生姜去皮洗净,切成块状备用。

  • 花菇炖鸡步骤图2

    2将从市场上买回来的草鸡处理干净,用清水清洗干净之后切成一小块一小块,放在案板上等待备用。

  • 花菇炖鸡步骤图3

    3准备一口电炖锅,将切好的鸡肉、生姜放入锅中,再把泡好的花菇也放进去,锅中注入4大碗清水,开启煲汤键开始煲煮2个小时。

  • 花菇炖鸡步骤图4

    4最后加入少许盐调味,搅拌均匀即可出锅了,一份热腾腾的花菇炖鸡就完成啦。

变化365

1.花菇中含有许多营养成分,能补充人体所需的蛋白质、氨基酸、脂肪和维生素C、E,帮助身体的有效吸收和新陈代谢,还有降低血压、胆固醇的功效。
2.鸡肉十分的滋补,帮助人们增强体力,强壮身体,适合产妇食用。