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黑米黑豆粥 有空喝几口助于健康

黑米黑豆粥的快捷做法_有空喝几口助于健康
时间:2018-01-04 08:38:01 厨师:琉璃 出处:做饭网 1455人做过这道菜
对于老年人来说吃粥有一定的好处,所以粥品的种类越来越多,今天小编要介绍的是黑米黑豆粥的家常做法,它不仅香甜美味,并且营养丰富,特别适合给老年人品尝,有空的时候喝上几口,对身体有好处哦,接下来就来看一看黑米黑豆粥的做法步骤。
食材清单
  • 黑豆 少许
  • 薏米 适量
  • 黑米 适量
  • 黑芝麻 少许
  • 百合 少许
  • 白糖 适量
小技巧

1、这个粥品最好能在电饭煲里进行煮,现在的电饭煲功能比较强大,受热比较均匀。
2、百合不需要用清水浸泡,因为百合本身就是软的,清洗干净就可以了,其他的米类时间泡的越长越好。

黑米黑豆粥的做法步骤
  • 黑米黑豆粥步骤图1

    1把黑豆、黑米和薏米分别用清水洗净,然后放入碗里,倒入清水浸泡,大约几个小时,最好能过夜。【做饭网】

  • 黑米黑豆粥步骤图2

    2百合用清水洗净沥干水分,黑芝麻送入微波炉里烤制片刻,大约1分钟就可以了。

  • 黑米黑豆粥步骤图3

    3把黑米、黑芝麻、黑豆和薏米捞出来沥干水分加入烧杯锅内,再倒入半锅的热水,开启大火进行煮制,直到锅里的热水再次沸腾,再煮几分钟就可以了。

  • 黑米黑豆粥步骤图4

    4把烧杯锅里的食材倒入电饭煲里,盖上锅盖进行煮制,大约几个小时,打开锅盖进行查看,看到米和黑豆都已经开花就可以了。

  • 黑米黑豆粥步骤图5

    5再倒入烧杯锅里转到大火煮制,等水煮开后加入百合,盖上盖进行煮几分钟,再打开锅盖看看水分是不是少了,粥有没有变得粘稠,,再适当的加入白糖就做好了。

营养密语

黑豆泛函生物类黄酮,能有抵抗癌症的作用,还有大量的植物固醇,可以抑制人体吸收胆固醇,降低血液里胆固醇的含量,对于女性还有美容养颜、缓解衰老的效果。