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满满的幸福感 鸡汤蒜香秋葵

四川鸡汤蒜香秋葵的做法_绝对是你没有尝过的销魂好滋味
时间:2018-01-04 12:54:55 厨师:沫源 出处:做饭网 3494人做过这道菜
秋季是秋葵上市的季节,大家一般都是采用凉拌或者是炒制,但是秋葵都会变得软塌塌的,看起来完全没有食欲和胃口。今个儿小编来给朋友们说一说鸡汤蒜香秋葵的做法。这款菜肴绝对是你没有尝过的销魂好滋味哦,本来清淡的鸡汤配上粘腻的秋葵,使汤汁香浓醇厚,喝起来的顺滑细腻味道别提有多棒啦。秋冬季节打算买秋葵食用的朋友,不妨按照小编的菜谱制作品尝哦。
食材清单
  • 母鸡 1只
  • 秋葵 6只
  • 胡萝卜 1根
  • 大蒜 1个
  • 生姜 1块
  • 胡椒 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
小技巧

步骤2可以让鸡肉更好地入味,鸡汤蒜香秋葵喝起来更加香醇浓郁入味哦。【做饭网】

鸡汤蒜香秋葵的做法步骤
  • 鸡汤蒜香秋葵步骤图1

    1首先将准备好的鸡肉清洗干净切成块、秋葵洗净切成小块、胡萝卜洗净削去皮切块放在盘子里备用,把大蒜切成碎末待用。

  • 鸡汤蒜香秋葵步骤图2

    2在玻璃碗中放入盐、料酒和胡椒,把切好的鸡肉放入,注意用手抓匀几下,腌制一会放在一边备用。

  • 鸡汤蒜香秋葵步骤图3

    3将腌制好的鸡肉放入炖锅中,再加入清水和大蒜末,用大火烧开后,再慢慢炖煮一会就可以啦,注意要控制水量哦。

  • 鸡汤蒜香秋葵步骤图4

    4接着在锅中加入切好的胡萝卜块,转为小火慢慢炖煮40分钟左右,直到胡萝卜变得软糯为止即可。

  • 鸡汤蒜香秋葵步骤图5

    5最后加入切好的秋葵炖煮5分钟即可,就可以在关火出锅前放入盐进行调味,盛碗食用好喝又健康的鸡汤蒜香秋葵啦。

营养密语

1、秋葵具有促进肠道蠕动,从而起到帮助消化的作用,还可以增强人们的体力。
2、此外能够帮助保护人体的肝脏哦,适合消化不好、体力差、肝脏功能不佳的人群食用,比如幼儿。