早春来一杯酸甜的酸奶奶酪布丁

1首先我们将奶油奶酪切成一小块一小块，放入容器中，再倒入适量的牛奶，隔着热水加热，一边加热一边搅拌均匀。

2待奶酪完全融化后，取出容器，倒入打散的蛋液，加入少许白砂糖，趁着余温将砂糖搅拌均匀。

3接着加入少许酸奶制作成酸奶奶酪溶液，再将其过筛，次数至少两遍，这样可以去除多余的杂质。

4【做饭网】准备几个布丁模具，将过完晒的溶液倒入模具中，八分满即可， 烤盘中再倒入适量的开水。

5烤箱预热150度，将烤盘放入烤箱烘烤40分钟之后再焖半个小时，取出待冷却之后即可食用了，放入冰箱冷藏口感更佳。一份美味的酸奶奶酪布丁就完成啦。