教你还原日式餐厅的三文鱼刺身

1将碎冰装到盘子中，再将盘子上覆盖一层保鲜膜。这样是方便冰镇的操作。【做饭网】

2将新鲜的切好的三文鱼放在保鲜膜上，冰镇一会儿。三文鱼最好是用刀斜切成片，当然厚度要适中。

3将冰镇好的三文鱼，卷上青芥辣放到生菜上。将青芥辣包到三文鱼里，这是比较正宗的吃法。

4最后将万字酱油倒入碗中，在吃三文鱼刺身的时候蘸一点就好了。也可以蘸几滴新鲜柠檬汁，这样口感比较清新。快来享受这一份美味海鲜大餐吧。