清蒸花蛤西葫芦 让人鲜掉眉毛

1首先准备好所有的食材，取碗倒入清水，并依次加入少量的盐与食用油，并取清洗干净的花蛤蜊倒入碗中侵泡2个小时左右。

2西葫芦清洗干净并将其切片，将其摆放在盘子底部，并将侵泡好的哈蜊倒在西葫芦片上。

3将大蒜剥开然后将蒜瓣切成小碎末，小米椒清洗干净并切成碎末，并将两者依次放入小碗中。

4取锅倒入食用油，待油热将热油倒入碗中，将香蒜和小米椒爆香，再放入少量的盐搅拌一下。

5将小碗中调好的香蒜小米椒倒在蛤俐上面，取蒸锅在锅内倒入清水，开大火将水煮至沸腾即可。

6在蒸锅内放入蒸笼，并将盘子放入锅内，开大火蒸8分钟。一份口味独特的清蒸花蛤西葫芦就制作成功了。