1.红糖也可以用冰糖或者蜂蜜来代替,根据个人口味来添加,不过不宜太甜。
2.枸杞事先不要浸泡,不然放入锅中容易煮烂。
3.在每天的下午三点左右当作下午茶食用效果最佳,在夏季还可以放入冰箱冷藏一段时间再食用。
4.银耳要挑选表面洁白但微微发黄,朵大体轻的那种质量最好。
1首先我们将红枣清洗干净用温水泡发两个小时左右,银耳剪去根部黄黄的部分,冷水泡发撕成小朵,枸杞洗净等待备用。
2炖锅中加入适量的清水,将泡发好的银耳沥干水分放进炖锅中,与红枣一起炖煮。先用大火煮至水开之后,再转小火煲半个小时。
3【做饭网】小火炖煮半个小时之后,加入洗好的枸杞,再放入两勺红糖,用勺子搅拌均匀,继续炖煮1个小时左右。
4最后煮至红糖完全融化,且汤汁浓稠即可出锅了,一份清甜可口的银耳红枣枸杞汤就完成啦。
银耳具有润肠通便的功效,可以帮助人们缓解消化系统压力。银耳的做法除了本篇介绍的以外,还有《红枣银耳炖燕窝》、《银耳燕窝美容汤》、《红枣紫薯银耳甜品汤》、《苹果雪梨银耳素汤》等等。