1.胡萝卜皮营养也很丰富,是否去皮按照个人喜好决定。
2.汆烫胡萝卜丝和绿豆芽的时间差不多1-2分钟即可,太熟了口感没有那么好。
3.调料按照个人口味加减即可,也可以搭配喜欢的酱汁来拌。【做饭网】
1打开罐头,将黄花鱼取出后用手撕碎,胡萝卜洗净后去皮切成胡萝卜丝,绿豆芽洗干净去掉豆壳,放在一边备用。
2锅内倒入适量清水加热,将清水煮开后,放入绿豆芽和胡萝卜丝淖水汆烫,烫熟后捞出控水即可。
3汆烫好的绿豆芽放在料理盆中,加入撕碎的黄花鱼,放入淖水后的胡萝卜丝,加入盐,糖和油调味。
4用勺子轻轻搅拌均匀食材和调料,将其搅拌均匀后装入盘中,撒上白芝麻即可,手撕黄花鱼就完成了。
新鲜黄花鱼做出来的菜也很是美味,比如《红烧黄花鱼》,家常味美;还有《香煎野生大黄鱼》做法简单,味道鲜美。爱吃鱼的,可以多多尝试哦。