好吃到咬到舌头 蓝莓乳酪蛋糕

1首先把准备好的酥性饼干放入保鲜袋中，擀成饼干碎末倒入不锈钢盆中，再加入白开水，用勺子将饼干碎和水充分拌匀在一起即可。大家也可以选择加入黄油拌匀食用哦。

2将方才拌好的饼干碎均匀撒入到蛋糕模具中，同时要用勺子将表面按压平紧实，放在一边即可。

3将奶油奶酪放入到不锈钢盆里，加入白糖，用打蛋器充分搅拌均匀，再分3-4次打入鸡蛋（每次都要充分拌匀才可打入）。再把玉米淀粉过滤下加入其中，用切刀切拌均匀即可。

4接着加入淡奶油，用打蛋器充分搅拌均匀，使糊中没有粉状颗粒物质存在就可以了。

5将制作好的蛋糕糊倒入蛋糕模具中，再用手轻轻震动几下，把气泡都赶出来，放入烤箱预热150度，烘烤75分钟左右。再取出，放入冰箱里冷藏4-5小时即可。

6将草莓用清水洗净，对半切开，蓝莓洗净待用，将蛋糕取出，脱模就可以装饰上蓝莓和草莓，即可切块装盘品尝美味的蓝莓乳酪蛋糕啦。