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香醇鲜美易下饭 蒸腊鸡腿

蒸腊鸡腿怎么蒸好吃_香醇鲜美易下饭
时间:2018-01-22 16:15:50 厨师:沫源 出处:做饭网 1543人做过这道菜
腊制品可以说是年味比较足的食物啦。临近年末,家家户户也是买好食材制作腊肉以及腊制品啦。正好今天小编给大家讲讲蒸腊鸡腿怎么蒸,可以说鸡腿算是比较受欢迎的食材了,回到家吃上一筷子,让人好吃忘不掉呀。香醇鲜美,肉质细腻爽嫩,入味易下饭,可以说是搭配米饭的好搭档啦。如此简单又好吃的美食,你就一丁点也不动心吗?别担心,新手也是可以轻松制作出来的哦!
食材清单
  • 鸡腿 500克
  • 黄酒 适量
  • 少许
小技巧

在腊鸡腿中放入黄酒,可以稍微去除腊鸡肉中的腥气哦,可以让蒸腊鸡腿吃起来更加香醇鲜美哦。【做饭网】

蒸腊鸡腿的做法步骤
  • 蒸腊鸡腿步骤图1

    1首先将准备好的腊鸡腿用清水清洗干净,可以洗去腊鸡腿上的脏东西,沥干水分后再用刀切成小块,放在案板上待用即可。

  • 蒸腊鸡腿步骤图2

    2将切好的腊鸡腿块放在盘子里,加入盐和黄酒,用手将配料和腊鸡腿块揉捏一会,放在一边腌制10分钟左右。注意要将腊鸡腿稍稍腌制一下,可以让腊鸡腿更好地入味哦。

  • 蒸腊鸡腿步骤图3

    3在准备好的蒸锅中加入清水,用大火烧开后,放入腌制好的腊鸡腿块,继续蒸煮20分钟左右即可,关火取出稍微放凉后就可以品尝好吃简单的蒸腊鸡腿啦。

变化365

腊鸡腿的做法其实有很多,小编也是细心研究过的,举几个例子来说,就比如说是《简单干锅腊鸡》、《香菇尖椒炖腊鸡》、《腊鸡腿蒸百叶》、《娃娃菜蒸腊鸡腿》等可以试一下尝尝哦。