记住要在红薯压成红薯泥的时候,趁热将糯米粉加入,这样可以让糯米粉和红薯泥更好地融合在一起,否则极容易产生粉状颗粒物质哦。【做饭网】
1首先将准备好的红薯用清水洗干净,再削去皮切成小块,放在蒸笼上,在蒸锅上加入清水,将红薯蒸煮熟即可,大约15分钟左右。
2将蒸煮熟的红薯取出,放在不锈钢盆中,用勺子将红薯压成红薯泥即可,再加入备好的糯米粉,用筷子不停搅拌均匀,把面粉也加入,继续拌匀,再把燕麦片加入,用手揉捏一会。
3用手将盆中的食材用手揉搓一会,和成一个光滑的面团,放在盆子里发酵15分钟即可,再将发酵好的面团揉一下,分成几个大小差不多的面团子即可。
4在电饼铛中用刷子均匀刷上油,再将面团子用手压扁,放在电饼铛上,煎制一会即可。
5等到红薯燕麦水煎饼煎制地两面都微黄时,放入清水,继续慢慢煎制红薯燕麦水煎饼,直到水分煎制干了,就可以关火,盛盘品尝好吃到额红薯燕麦水煎饼啦。
小编知道的煎饼的做法非常多,口感风味也是各不相同、各有特色的,就比如说是《土豆鸡蛋煎饼》、《紫薯燕麦鸡蛋煎饼》、《葱花鸡蛋煎饼》、《葱香油酥千层煎饼》等可以尝试一下制作品尝哦。