汤汁鲜美易滋补 枸杞萝卜鸭汤

1首先将准备好的白萝卜用清水洗干净，再用刀切成块，放在案板上待用即可，把生姜洗净切成小片。

2把准备好的老鸭用水清洗干净处理好，再用刀切成块，在锅中加入清水，放入切好的鸭肉焯煮一下，再捞出洗去浮沫，沥干水分放在一旁待用。

3将方才焯煮过的鸭肉放入沙煲里，加入清水，用大火烧开后，再加入切好的生姜片、料酒，转为小火煲煮1个小时左右即可。

4接着再在沙煲里加入切好的白萝卜块，用勺子将锅中食材搅拌均匀，继续用小火慢慢炖煮25分钟左右即可。

5再加入盐调一下汤水味道，放入事先浸泡好的枸杞，大概煮3分钟左右，将胡椒粉撒入拌匀即可。将炖煮好的汤水关火，盛碗就可以品尝营养健康的枸杞萝卜鸭汤啦。