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萌妹子的首选 长颈鹿蛋糕卷
时间：2018-01-26 12:20:13
厨师：菇凉
出处：做饭网
4031人做过这道菜
“作为一个吃货来说，长颈鹿蛋糕卷是必不可少的，这款蛋糕不仅味道好吃，就连它的外观也非常好看。真的是俘获了大批少女心，长劲鹿蛋糕卷有一个好处就是，它可以适用于各种人群，而且常吃不腻，可以制作出来在工作中应急，也是萌妹子的首选，还在等什么呢？速速来学长颈鹿蛋糕卷的做法！”
食材清单
- 可可粉 15克
- 牛奶 100克
- 鸡蛋 4个
- 淡奶油 200克
- 色拉油 60克
- 白糖 85克
小技巧
在搅拌的时候，每一步都要到位，不然制作出来的蛋糕会口味不佳。【做饭网】
长颈鹿蛋糕卷的做法步骤
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1准备好一个容器，倒入可可粉，加点牛奶进行搅拌。当可可粉搅拌成糊状，停止搅拌，放在旁边备用
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2在容器中打入4个蛋黄，加入牛奶、色拉油，进行搅拌。直到蛋黄全部搅开呈黄色后加入低筋粉，再接着搅拌，直至全部搅开为止。
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3在容器中打入4个蛋白，加点细砂糖，用搅拌机打成7成发，拉出小勾。弄好了之后把它放入刚刚弄好的蛋黄中，分两次加入继续搅拌。
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4 在烤盘上用奶油画出不规则的图形，放到烤箱烤两分钟左右。将刚刚搅拌好的蛋白与蛋黄和搅拌好的可可粉放到一个容器里，在进行搅拌
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5 搅拌好后将它倒入画好的烤盘中，用铲子一点一点的抹平。把它放进烤箱，上下火170度，大约是15分钟就可以出烤箱。
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6 在准备一个容器，加入淡奶油和细砂糖，用搅拌器进行搅拌，打成9成发，把它涂在刚刚考好的蛋糕上，然后用擀面杖辅助卷起。切成一片一片的，这样长颈鹿蛋糕卷就做好啦！
营养密语
长颈鹿蛋糕卷是没有防腐剂，没有副作用的。就连婴幼儿都可以食用。里面含有可可粉，还有减肥的功效。
