湖北创意佳肴 芒果虾球

1首先清洗莴苣并将其切成丝；并将芒果去皮在均匀切成小块；取冰放入碗中在倒入少许清水，将莴苣泡在其中以增加莴苣丝的清脆口感。

2取虾将其清洗干净并去壳，去除虾线，并去除肠泥。将其放入碗内，向其中依次放入一些胡椒粉与盐。

3再向碗内倒入一些米酒，再将鸡蛋打入碗中，再将面粉倒入其中，用手抓捏将其抓腌均匀即可。

4起锅倒入食用油，将油热至180度左右，即可将虾仁放置锅内炸制金黄熟透即可取出。

5将炸制好的虾球放入碗内，再向其中加入美奶滋并倒入芒果块，将其搅拌均匀即可。

6将拌均的芒果虾球，装入盘子当中并在旁边放入侵泡好的莴苣丝，一份芒果虾球就制作成功了，味道美味极了。