重新唤起你的少女心 草莓蛋挞

1首先将准备好的淡奶油、牛奶加入到奶锅里，用中小火加热直到锅中液体微沸时就可以关火。再在奶锅中加入白糖，用筷子不停搅拌均匀，直到白糖全部融化，放在一旁晾凉即可。

2将准备好的草莓用清水洗干净去蒂，放在碗内，用淡盐水浸泡一下，再捞出水洗净，用刀将草莓切成小丁放在案板上备用。

3在晾凉后的液体中加入蛋黄以及过滤过的低筋面粉，用打蛋器充分搅拌均匀。直到没有粉类颗粒物质存在就好，放在过滤网上过滤几次，放在不锈钢盆里。

4在备好的蛋挞皮中放入切好的草莓丁，再倒入方才制作好的挞水，再放入烤箱预热210度，上下火烘烤26分钟左右即可。

5最后将烤制好的蛋挞取出，装盘再撒上新鲜的草莓丁，就可以品尝好吃健康的草莓蛋挞啦。