1、如果你对柠檬味过敏的话,介意不要添加木姜子油,它本身就有柠檬的味道。
2、鱼片煮制的时间,与你所使用的鱼大小而定,很大的话可以增加一点煮的时间。【做饭网】
3、如果喜欢辣一点,可以放点花椒粒、干辣椒、辣椒油等,小编很喜欢,通常也加。
1首先龙利鱼排葱冰箱里拿出来放入铁盆里,倒入温水进行解冻,一旦表面冰块融化了立即捞出来切成片。
2把切好的龙利鱼片再放入铁盆里,添加料酒、盐、胡椒粉和金龙鱼黄金比例调和油,用手抓均匀进行腌制,大约10分钟,顺便把西红柿切碎。
3开启中火把锅烧热,再倒入金龙鱼黄金比例调和油和酸汤鱼酱进行煸炒,直到有香味飘出来。
4再放入西红柿进行滑炒,直到西红柿变软后添加提前洗净的豆芽进行煮制,顺便搅拌几下。
5看到锅里的汤汁煮开后放入鱼片煮制片刻,鱼片熟的很快,时间差不多之后滴入木姜子油和葱花即可盛入容器里食用。
龙利鱼里有大量的脂肪,能够保护血管、防止动脉硬化、增加记忆力,尤其对于眼睛有很好的辅助作用,避免晶体炎症的发生。