1、在做正宗日式拉面的时候,采取的是自己炖煮的猪骨汤,这样的正宗日式拉面吃起来更加香浓醇厚鲜美哦。
2、其中的配菜可以自由发挥,如果用点味增,味道会更正宗哦。
1首先将准备好的糖心蛋用刀对半切开、木耳用清水洗干净放在碗内,用清水浸泡一下。再捞出切成细丝,再将胡萝卜削去皮切成细丝。
2将香菇用清水冲洗干净后,用刀在香菇表面上划上十字刀。在锅中加入清水,用大火烧开后,放入切好的香菇进行焯煮,等到香菇煮熟后,捞出洗干净。
3在锅中加入清水,用大火烧开后,放入日式拉面进行焯煮,大概将日式拉面煮个4-5分钟左右,捞出放入装猪骨汤的汤碗内。把五花肉在锅中焯煮熟。
4最后在碗内依次放入糖心蛋、海苔、香菇、浸泡好的切成细丝的昆布等搭配好的食材,再浇上一些猪骨汤,就可以品尝享用好喝健康营养均匀的日式海苔拉面啦。
拉面的做法有许多,小编再介绍几款,就比如说是《日本味噌拉面》、《日式乌冬拉面》、《正宗日本豚骨拉面》、《兰州牛肉拉面》等。