西芹香干炒黄牛肉 佐酒下饭必备

1首先我们将买回来的黄牛肉洗净切成片状，加入一勺胡椒粉、花椒粉和食盐，再倒入适量的生抽，用手抓匀之后腌制20分钟。

2锅中倒入少许食用油，油热之后放入大蒜瓣和生姜丝，煸炒出香味，再把腌制好的牛肉放进去，快速翻炒均匀，待牛肉表面变色后即可盛出，等待备用。

3【做饭网】锅中重新倒入一些食用油，油温热至五成热后，将辣皮子、葱段、大蒜放进去，煸炒出香味来。

4接着我们将西芹和香干洗净切成条状，一同放入锅中，加入两勺白糖，一勺食盐和花椒粉翻炒均匀。

5最后将事先翻炒好的黄牛肉放进去，加入适量的酱油调味上色，大火快速翻炒均匀即可出锅了，一份西芹香干炒黄牛肉就完成啦。