清淡爽口菜肴 白灼芦笋

1首先准备好所有食材，将芦笋清洗干净，并用刮刀依次去掉所有芦笋的外皮。【做饭网】

2制作调料汁：将蚝油、蒸鱼豉油、白糖依次倒入碗中，并搅拌均匀备用。

3起锅倒入清水，待水沸腾后撒入少许的食盐，将芦笋放入锅内，煮30秒就将其捞出，放入冷水中侵泡片刻。

4大葱清洗干净，将其斜切成片并放入冷水侵泡，再将其沥干水分备用。小米椒同样洗净，斜切成辣椒片备用。

5将芦笋整齐摆放在盘子当中，并依次撒上葱花、米椒片，最后将提前调好的汤汁淋在上面即可食用白灼芦笋。