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丝瓜番茄木耳汤 清爽却又不缺营养

丝瓜番茄木耳汤怎么做好吃_清爽却又不缺营养
时间:2018-02-03 16:08:55 厨师:沫源 出处:做饭网 1324人做过这道菜
在炎热的夏日,你难道就不想要一款清爽诱人爽口入味的汤水来佐以饭食吗?今个儿小编趁着这个机会,来教你怎么做丝瓜番茄木耳汤好吃。这道菜清爽却又不缺营养,做法又那么简单,绝对没有任何理由不动心呀。给饱受夏日炎热天气折磨的你们,一道解救于水火的汤水,还不赶紧来看一下。
食材清单
  • 丝瓜 400克
  • 西红柿 100克
  • 鸡蛋 2个
  • 木耳 20克
  • 虾皮 10克
  • 香菇 4个
  • 生菜 少许
  • 适量
  • 适量
小技巧

需要在锅中汤水大火烧开沸腾的时候,倒入鸡蛋液,再用筷子不停地搅拌,避免鸡蛋结块的情况发生。

丝瓜番茄木耳汤的做法步骤
  • 丝瓜番茄木耳汤步骤图1

    1首先将准备好的木耳和香菇用水洗净,再放在碗内用清水浸泡一下,再捞出用手撕成小条就可以。【做饭网】

  • 丝瓜番茄木耳汤步骤图2

    2把准备好的生菜用水洗干净,再用手撕成小片。将虾皮放在温水中浸泡一下,在捞出和生菜丝放在一起就好。

  • 丝瓜番茄木耳汤步骤图3

    3在锅中加入油,再放入切好的西红柿块,直到西红柿变软出汁后,加入切成片的丝瓜,继续翻炒均匀。

  • 丝瓜番茄木耳汤步骤图4

    4接着在锅中加入方才用手撕好的香菇和木耳,倒入清水。用大火炖煮开来,再放入虾皮调一下味道。

  • 丝瓜番茄木耳汤步骤图5

    5将鸡蛋打散,倒入锅中,用铲子搅拌一会,加入一些香油,就可以关火盛碗品味营养健康不长胖的丝瓜番茄木耳汤啦。

营养密语

1、西红柿中含有丰富的维生素,可以给人们的皮肤变得水润有光泽,适合美容养颜、养生的人群食用哦。
2、丝瓜具有清热解毒、疏通筋脉的作用,含有多种维生素,可以帮助皮肤变得白皙,适合美容养颜、经常生病的人群品尝哦。