猪脚炖莲藕汤 勾你流口水

1首先将事先备好的莲藕用清水冲洗干净后，放在不锈钢盆里用淡盐水浸泡一会。大概需要20分钟左右，在捞出洗净用刀切成片就好。

2将备好的猪脚用水洗净再用刀切成块放在锅中，再加入清水、生姜片和葱段，接着用大火烧煮开来。加入料酒煮一会，大概五分钟后捞出猪脚，用水洗净沥干水分就好了。

3将焯煮好的猪脚放入砂锅里，再加入生姜片、枸杞、莲藕片、干辣椒等配料，以及清水。用大火烧开后，转为小火慢慢炖煮一个半小时左右。

4最后将炖煮好的莲藕猪蹄汤中加入盐调一下味道，就可以关火盛碗品尝好喝营养健康的猪脚炖莲藕汤啦。