颜值爆表de 草莓乳酪芝士蛋糕

1先把黄油提前先熔化好，消化饼倒在碗里再放入黄油，用刮勺搅拌均匀。搅拌好的消化饼倒入到模具里面，铺平了放入冰箱冷藏30分钟。

2冷藏好的消化饼拿出来，将整个草莓都将模具铺满，准备一个大碗里面放入奶油芝士、白砂糖、香草精，用打蛋器将食材搅拌均匀。

3锅里倒入鲜奶油、吉利丁分，一边煮一边用打蛋器进行搅拌，煮上3分钟时间，关火，将煮好的奶油分两次倒入芝士里面，都用打蛋器将里面的食材充分的融合在一起。

4搅好的芝士糊倒入模具内，把模具震两下，里面的气泡都给震出来也把芝士糊震平了，放到冰箱里面冷藏4个小时。拿出来用吹风机吹一下融化表面，在摆上整颗草莓，继续冷藏30分钟。

5拿出来以后用吹风机在模具四周围吹一下就可以把蛋糕脱模了，想吃的时候可以切上一刀就可品尝草莓乳酪芝士蛋糕了。