剩馒头华丽大变身 黄金馒头片

1准备制作过程中需要用到的食材，首先我们将馒头事先放入冰箱中冷藏一段时间。取出切成一片片厚度约1cm的片状，等待备用。

2接着我们在碗中打入两个备好的鸡蛋，加入青豆、玉米、葱花和火腿丁，一勺食盐调味，用筷子搅打均匀，制作成黄金蛋液等待备用。

3待黄金蛋液中的食盐完全融化之后，把切好的馒头放入蛋液中，轻轻摇晃两下，使其表面均匀的裹满蛋液即可。

4电饼铛加热，底部事先刷上一层食用油，将蘸满蛋液的馒头片放进去煎2-3分钟，煎好一面再翻另一面。

5最后煎至馒头片两面都呈金黄色即可出锅，再配上一杯豆浆或者牛奶，就可以食用美味营养的早餐黄金馒头啦。