1.喜欢吃芝士的小伙伴可以在烤的时候,中途再加入一次,这样拉丝效果会更好。
2.披萨酱也可以直接买现成的,就省去自己制作的步骤,更加省时省力。
1首先将面粉和酵母粉混合在一起放入一个不锈钢盆中,加入清水和食盐,用搅拌器拌均匀,直至没有干粉即可。
2将揉好的面团取出,容器周围抹上少许橄榄油,再将面团重新放进去。盖上保鲜膜,发酵1个半小时左右,直至面团发酵至两倍大即可。
3披萨酱:锅中倒入少许橄榄油,先放入一些番茄酱煸炒出香味后,再依次加入蜂蜜、白糖、胡椒粉,添加适量的甜葡萄酒小火烧至收汁,且呈粘稠状即可盛出。
4将发酵好的面团取出来放在案板上面,稍稍揉两下排除里面的气体,用圆柱形工具擀成一个圆饼,在上面均匀的抹上制作好的披萨酱。
5【做饭网】接着我们在上面撒上一层芝士,把备好的食材洗净切好依次摆上去,在最顶层再撒一些芝士。
6烤箱预热180度,将披萨盘放入烤箱烘烤20分钟,烤至表面芝士融化即可出炉,便可以食用香喷喷的家庭披萨啦。
披萨的做法还有许多,比如《培根披萨》、《奥尔良披萨》、《火腿披萨》、《黑椒牛肉披萨》等等,感兴趣的小伙伴可以学着尝试下。