特色小吃 南瓜饼

1清洗南瓜，去皮去瓤，并将其切成小块放入碟子当中，取煮锅倒入清水放上蒸架，再放入南瓜碟子盖上锅盖大火蒸熟。

2将蒸好的南瓜块放入碗内然后捣成泥状，并加入适量的糯米粉，然后减半揉捏成光滑的南瓜面团即可。

3将南瓜面团分别搓成几个大小均匀的小面团，并将红豆沙同样分割成大小均匀的小球。再将红豆沙用南瓜面馆包裹起来并搓成球状即可。

4将每一个南瓜球刚入芝麻碗中滚动，使其裹上一层芝麻，然后再将其其压成南瓜饼。

5起锅倒入一些食用油，然后将南瓜饼放入锅内，将其煎至两面金黄色即可捞出盛入碟子当中，香甜可口酥软糯甜的南瓜饼就可以食用了。