制作春被炖雪梨,也可以不需要银耳,如果不煮银耳,川贝和雪梨就要一同下锅,这样才有食疗功效。【做饭网】
1准备所有食材:首先取银耳侵泡15分钟,将其泡发然后撕成小片即可,雪梨去皮切小块备用,红枣与枸杞用清水冲洗干净备用。
2准备炖的前期准备:在砂锅内倒入冷水依次加入撕碎的小银耳、川贝、红枣和枸杞,先熬煮10分钟左右。
3开始制作川贝炖雪梨:10分钟后将雪梨放入锅内,盖上锅盖,开始中火焖炖1个小时,然后转小火20分钟左右。
4待其焖炖好后,可以向其中加入一些冰糖,然后关火即可出锅,一份美味的川贝炖雪梨就可以食用了。
今日制作的这份川贝炖雪梨中有川贝、银耳与雪梨,其不仅具有清热解毒、化痰止咳的功效,还具有一定的润肺养颜的功效,对皮肤的好处也是相当的多。