懒人牛排 香嫩软滑肉香扑鼻

1处理牛排：首先将牛皮横向切成薄片，然后用刀背切松，这样肉质会更松软，利于后期烹饪。【做饭网】

2制作配料：大蒜剥开并将蒜瓣切片，生姜切片，然后起锅倒油，油热后放入姜片与蒜片，待其炒至金黄色将姜蒜捞出。

3煎牛排：待其全部捞出后，将牛排放入油锅内反复煎至两面金黄色即可，捞出装盘。

4继续向油锅中打入一颗鸡蛋煎至5分熟的太阳蛋，然后将其放入盛有牛肉的碗中。

5可以取适量的西兰花或者是番茄胡萝卜摆在盘子周边做装饰，最后在牛排上挤上适量的牛排酱，懒人牛排就制作完成了。