重返妙龄18岁 清炖猪脚汤

1准备制作过程中需要用到的食材，首先我们将买回来的猪蹄洗净，切成一小块一小块放入锅中，倒入适量的清水，中火煮开焯猪蹄。

2待锅中的水煮至沸腾后，用勺子撇去表面的浮沫，将焯熟的猪蹄取出，放在凉水下面冲洗一遍，沥干水分放在碗中等待备用。

3准备一口炖锅，将焯好的猪蹄放进去，放入党参、红枣、黄芪和桂圆，倒入适量的清水，水的量一定要没过食材，大火煮开之后转小火继续慢慢炖煮30分钟左右。

4最后待汤汁煮至浓白后，加入少许食盐调味，搅拌均匀即可出锅了，一份热腾腾的药材清炖猪脚汤就完成啦，赶紧盛出一碗开始享用吧。