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孩子吃过都爱的孜然鸡蛋馒头

时间：2018-02-26 13:03:41 厨师：沫源出处：做饭网 4479人做过这道菜

“东北人们吃的食物，绝大多数都是以面食为主。其中馒头作为大家平常生活的主要食物之一，做法也是有很多的。接下来就让小编来给大家伙说下正宗东北孜然鸡蛋馒头的做法。孜然粉和黑胡椒粉味道相互结合交融，吃上一口满是香料味道呀，鸡蛋液包裹的馒头丁绵软鲜嫩，不愧是孩子吃过都爱的早餐呀！”

食材清单

小技巧

注意在炸制馒头的时候，先放入的那面要等到微微泛黄就翻面，这样的话那层鸡蛋吃起来口感才会鲜嫩哦。【做饭网】

孜然鸡蛋馒头的做法步骤

1首先将事先准备好的馒头用刀切成小丁。注意馒头丁的大小要适中，一起放在案板上等待使用。
2将备好的鸡蛋打入碗中，再用筷子不停地打散成鸡蛋液。加入食盐、黑胡椒粉以及孜然粉，用筷子充分搅拌均匀。把方才切好的馒头丁放入碗中，让鸡蛋液均匀裹满馒头丁就可以。
3在锅中加入油，等油热后转为小火，放入方才沾满鸡蛋液的馒头丁进行炸制。等到馒头丁两面都炸制成金黄色时即可捞出，放在漏勺上沥干油分。
4将方才沥干油分的馒头丁放在碗中，在撒上一些孜然粉，就可以品尝好吃简单的孜然鸡蛋馒头啦，大家也可以撒上些切好的葱花搅拌均匀后使用哦。

变化365

馒头的吃法口感可是迥然不同的，就像是《鸡蛋煎馒头片》、《孜然馒头丁》、《鸡蛋椒盐炒馒头片》、《鸡蛋馒头火腿肠三明治》等料理朋友们可以尝一下味道哦。