宝宝健康早餐 肉饼蒸蛋

1准备鸡蛋：首先将鸡蛋打入蛋液分离器上，将蛋黄与蛋液完全的分离，分别放置盘中备用。【做饭网】

2准备食材：将胡萝卜切成小碎丁，芹菜叶一并切成小碎丁并分别放入碗中备用，将猪肉清洗干净后切成小条备用。

3准备搅拌：将切好的猪肉条放入搅拌机中并倒入蛋清与30毫升左右的清水，将其搅拌成泥状即可。

4将搅打好的肉泥倒入碗中并加入胡萝卜丁与芹菜丁，搅拌至均匀后，将其倒入蒸碗中并其表面抹平，中间留空，将鸡蛋倒入留空部分。

5将蒸碗放入蒸锅内，食用中火蒸15分钟即可，将其端出配上一杯豆浆等饮品，美好的一天就从这份肉饼蒸蛋开始。