工序简单甜面酱 口味随你定

1首先将准备好的面粉放在碗中，加入清水，用勺子不停地搅拌开来，直到形成没有面疙瘩物质存在的面糊，往里加入老抽，再迅速搅拌均匀。

2接着在碗中加入白糖，用筷子搅拌一会，在锅中倒入植物油，等油热后，倒入方才搅拌均匀的面糊，注意要开中火，再用铲子迅速地将酱料翻炒一下。

3接着用筷子沾上点酱汁，尝一下味道，决定是否添加白糖和食盐调一下甜面酱的味道，切记要一直搅拌开来。

4最后在锅中一直用铲子贴着锅底翻搅酱汁，直到甜面酱变得粘稠为止，再加入植物油混合在一起，充分融合好后，就可以关火稍微晾凉后，装在罐子里放入冰箱冷藏，使用使，取出甜面酱即可。