步骤轻松味道清爽 凉拌包菜

1准备食材：首先将准备好的包菜用手撕开，再用清水洗干净，沥干水分放在菜篮里等待使用。

2处理包菜：将沥干水分的包菜放在案板上，再用刀将包菜切成细丝。再放入保鲜盒中，撒上食盐，铺上一层包菜丝一直重复步骤，直到保鲜盒装满为止。

3腌制包菜：再用手将铺满的包菜丝用力摁紧，加入方才切好的生姜丝、剁碎的蒜末以及洗净用刀切成丝的红椒丝，再撒上一些食盐在红椒丝上就可以。

4在保鲜盒中加入醋，大概包菜需要腌制半小时左右，等到包菜出汁后将食材都搅拌均匀，就可以盖上盖子放入冰箱里冷藏上三、四天。取出装盘食用好吃简单的凉拌包菜啦。