蒜子烧鸡 味道鲜美蒜香浓郁

1首先把鸡腿用清水洗干净，沥干水分后放在案板上，用刀切成块状（想要鸡腿块入味，最好切得不要太大）。

2在炒锅里倒入食用油，转到中火烧热，再放入姜片煸炒片刻，直到有香味飘出后投放鸡块进行翻炒，直到有油冒出来。

3之后放入大蒜瓣和葱段再次翻炒，等到有香味飘出后添加酱油、美极鲜、五香粉、干辣椒和清水，转到大火爆炒均匀。

4最后盖上锅盖转为小火进行焖制，大约10分钟后掀开锅盖，撒点盐搅拌均匀，再转为大火进行收汁，等汤汁见底之后即可盛入盘中可以食用了。