味道喜人造型可爱闪电泡芙

1制作闪电泡芙壳：将准备好的鸡蛋放入温水中浸泡一下，再从温水中取出，打入碗中，用筷子迅速打散成鸡蛋液放在一边等待使用。

2在奶锅中加入黄油、清水以及白糖、食盐，再用中小火慢慢加热直到煮至沸腾，把过滤了几遍的低筋面粉加入后，即可关火，用刮刀不停地搅拌均匀，再开小火，一直翻拌面团。

3将刚才翻拌均匀的面团取出，放在不锈钢盆中，用打蛋器打发一下，再分成几次加入方才打散的鸡蛋液搅拌均匀，直到鸡蛋液完全被面团所吸收就好。

4将面糊装入裱花袋中，在铺了油纸的烤盘上，挤出闪电泡芙的形状，再放入烤箱预热185度，烘烤35分钟左右就行。

5制作黑巧克力淋面：将淡奶油加热到沸腾的状态，倒入盒子中，再加热方才切碎的黑巧克力，将黑巧克力和淡奶油搅拌到顺滑细腻的状态就好。

6制作白巧克力淋面：将抹茶粉以及清水加入到碗中吗，用筷子不停地搅拌直到融化；将淡奶油加热直至沸腾，加入切碎的白巧克力搅拌均匀后，加入抹茶水，混合拌匀。

7制作卡仕达奶油酱：将准备好的淡奶油加入到玻璃碗中，再用打蛋器进行打发吗，直到奶油变得细腻后，加入备好的卡仕达酱，继续打发1-2分钟左右。

8将卡仕达奶油酱装入裱花袋中，将烤制好的闪电泡芙取出，在泡芙底部用筷子戳个洞，注入卡仕达奶油酱。

9制作闪电泡芙：将方才冷却好的淋面冷却好后，依次按照顺序淋在泡芙上，分别用薄荷叶、白巧克力碎、以及蔓越莓干碎装饰一下，即可装盘食用好吃的闪电泡芙啦。