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早餐来一碗 汪涵葱油拌面

正宗湘菜汪涵葱油拌面的做法_早餐来一碗健康又好吃
时间:2018-03-14 13:51:41 厨师:顺琦自燃 出处:做饭网 4928人做过这道菜
之前看《我们来了》第一季的时候,看到汪涵为各位女神做的葱油拌面时,透过屏幕,小编我的口水都要留下来了,尤其是看到欧阳娜娜和赵丽颖,她们吃的津津有味的时候,就觉得能让各位女神不在意体重,大吃特吃的这碗拌面一定很好吃。后来,经过对视频的多次反复翻看和琢磨,小编我终于悟透了这道美食的真谛,幸而研究出来了一个更加简单,步骤少了许多,但是味道却丝毫不差的葱油拌面。现在废话不多说,我把这道郑宗湘菜美食的做法分享给各位啦,大家也都可以在家尝试着做做看,做给最爱的家人吃吃看哦!【做饭网】
食材清单
  • 10克
  • 花椒 8克
  • 八角 8克
  • 适量
  • 适量
  • 花生芝麻酱 适量
小技巧

1.如果觉得拌面不够香的话,可以在炒制葱油的时候,适当的加入少许猪油,这样就可以增加香气了。
2.炸制葱油的时候,必须使用小火,如果火大了是会有异味产生的,而且容易把 葱还有其他的调料品们炸糊

汪涵葱油拌面的做法步骤
  • 汪涵葱油拌面步骤图1

    1首先,先把油铺满锅底,抓取花椒八角各8克以及葱10克放入锅中,小火煸炒,等到变至焦黄色,捞出,过滤掉调料 。

  • 汪涵葱油拌面步骤图2

    2再把花生芝麻酱,抹匀平铺在盘子里,把煮好的挂面,过一下冷水,捞出,控干净些,倒入盘子里。

  • 汪涵葱油拌面步骤图3

    3随后把之前过滤掉调料的葱油,倒在挂面上,搅拌均匀,让花生芝麻酱和葱油的香味充分浸入挂面中。

变化365

拌面的做法除了本篇介绍的葱油拌面以外,还可以做成《芝香拌面》、《自制麻酱拌面》、等等,喜欢的小伙伴们可以上网搜索下,学着尝试做做看哦。