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零添加简单 易操作山楂糕
时间：2018-03-14 22:27:20
厨师：顺琦自燃
出处：做饭网
3684人做过这道菜
“又到了一年一度的山楂上市的季节，看到路边小摊和菜市场里售卖的新鲜山楂，小编想给大家介绍一款零添加的自制山楂糕方法，酸甜可口，健胃消食，操作简单，是连动手小白都可以做好的一款小点心，希望大家都能够喜欢！【做饭网】 ”
食材清单
- 山楂 适量
- 油 少许
小技巧
1.熬煮好的山楂糕汤，在放进盒子里之前，可以将山楂糕汤用力震一下，目的是震出山楂糕汤里面的气泡，这样表面就会很平整了。
2.在熬煮山楂糕的过程中，没有添加任何的防腐剂，保质期比较短，要尽快的使用，以免它会变质，而且也建议一次不要做太多，以免一次性吃不完。
山楂糕的制作方法的做法步骤
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1首先先把买回来的新鲜的山楂清洗干净，去把去蒂去核去籽，对半切开，一个一个的操作，要仔细和认真，不然制作出来的山楂糕口感会很差。
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2再把这些山楂放到一个铁锅里面，加一些清水，水没过山楂就可以啦，用中火熬煮，让山楂果实熬烂
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3搅碎果实，转成小火，让它们慢慢的熬，时不时的搅拌一下防止粘锅，熬到水基本上都蒸发掉，汤汁变得开始粘稠，用筷子试验一下，可以拉出丝就可以啦。
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4准备一个干净的盒子，确保盒子里没有水分，在盒子内的四周都涂上油，把熬好的山楂膏倒进盒子里面，放进冰箱里
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5静静的等待4-5个小时后，把山楂糕从冰箱里取出，用刀切成小块儿，就可以开始享用美食啦！
营养密语
山楂，能消除滞后，尤其是在吃过肉类之后。除此之外，能活血化淤，对跌打损伤有辅助疗效。还可以预防心血管疾病，降低血压和胆固醇，软化血管，利尿和镇静作用
