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自制小点心 糖渍橙皮丁
时间：2018-03-15 16:03:40
厨师：顺琦自燃
出处：做饭网
3423人做过这道菜
“天气寒冷的时候，是感冒咳嗽多发季节，所以，小编是会做糖渍橙皮丁给家人吃的。橙子皮富含维生素C，可以抗病毒和流感，而且平时正餐吃多了，也可以在饭后食用些橙皮丁，健胃消食。除此之外，橙皮泡水喝或者用来做零食也是不错的，食补比吃药打点滴什么的好太多了。而且平时吃剩下的橙子皮，做成这个，也是可以冲泡红茶喝的，味道也不错哦，令人回味的香气是完全惊艳的产物！”
食材清单
- 橙皮 适量
- 柠檬 2块
- 糖 少许
小技巧
1.刚买回来的新鲜橙子可以用食用盐搓洗表皮，然后用清水冲洗干净，把种植时喷洒的农药洗掉，这样子食用的时候也可以安心和放心。【做饭网】
2.煮的过程中放入柠檬片，记得要去掉柠檬的核，不然煮出来的汤是会发苦的。。
糖渍橙皮丁的做法步骤
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1把洗干净的橙子切开，去除掉果肉，果肉可以用榨橙汁哦~接着切掉白瓤，顺着底部切，只留下橙子皮，再切成丁。
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2开中火，把橙皮丁放入有清水的铁锅中，煮沸，转成小火，随后放入柠檬片，一至两片即可。
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3小火慢煮，煮至橙皮丁已经开始变得透明，捞出柠檬片，加入白砂糖，接着再煮5分钟左右即可。
营养密语
1、橙子皮具有开胃消食的作用，而且经常晕车的朋友，可以在旅行的时候，随身携带一些橙子皮，它会在一定程度上减轻晕车症状的发生。
2、爱美丽的女孩子们，也要知道橙子皮用来洗脸，是可以美白肌肤的哦。
