日式咖喱饭 好吃到舔盘

1先把猪肉清洗干净，清洗好的猪肉用菜刀切成一口大小，然后把土豆和胡萝卜削去表皮切成块，番茄同样也是切成块，洋葱也同样撕去外皮，用刀一半切成条一半切成块。

2平底锅里面放入黄油，等黄油融化以后将洋葱条、蜂蜜放进锅里，转成小火将洋葱炒软，就可关火了，另外在准备一个深锅，放入适量的橄榄油，油热的时候放入大蒜煸炒出香味来。

3将猪肉放入进去，翻炒到猪肉变色放入刚才炒好的洋葱条和番茄，转成中火翻炒2分钟，往锅里倒入适量的水，再放入一片香叶，盖上锅盖，里面的食材煮沸以后转成小火煮30分钟。

4时间到了以后掀开锅盖，把刚才一同切好的土豆块、胡萝卜块、洋葱块一同放入进去，再次加入生姜汁，搅拌均匀，盖上锅盖，一直煮到里面的蔬菜熟了为止。

5等到土豆和胡萝卜都煮熟以后掀开锅盖，然后关掉火，把甜咖喱和辣咖喱都放进锅里，搅拌到咖喱融化以后开小火，慢慢熬煮到浓稠状即可，最后加入黄油和生抽，搅拌均匀，关火。

6香浓的咖喱就煮好了，盛上一碗香喷喷的米饭在盘子里，再把煮好的咖喱淋在一旁，这道咖喱饭就完成了。