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椰香四溢丝丝美味 椰奶小方
时间：2018-03-19 15:54:59
厨师：呆呆呆呆俊
出处：做饭网
4240人做过这道菜
“谈到甜点，相信很多女孩子为之动容，暴露了吃货的身份哦！小编今天介绍的这道椰奶小方，必定也会勾起你们的食欲的，明知甜点吃多会发胖，强忍着也是没用的，小巧可爱的外形，酥香美味的口感，沾上椰蓉的小方，光是看着就偷偷地咽口水，怎能不想着吃上一口呢？当然啦，在家也是可以做这道甜点的，原料不多，只要简单的制作一番，就可以在家解解馋啦，话不多说，快来试试吧！【做饭网】”
食材清单
- 淡奶油 95克
- 椰浆 60克
- 牛奶 135克
- 糖粉 35克
- 吉利丁液 30克
- 椰蓉 适量
小技巧
1.调制原料的时候，一定要充分搅拌，颜色纯正，奶香更为浓郁。
2.隔水加热会保证原汁原味，营养不流失。
3.裹椰蓉时，要做到混合均匀，口感更佳。
椰奶小方的做法步骤
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1准备好一口小碗，在里面依次加入淡奶油、椰浆、牛奶、糖粉，用勺子搅拌均匀，直到这些原料完全融合。
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2在电磁炉上放好一个盆子，里面加入适量的水，隔水放入调制原料的碗，中火加热，过程中再倒入适量的吉利丁液，稍稍搅拌，6分钟后倒入盒中冷藏。
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32小时候后冷藏完毕，倒出凝固好的椰奶块，用刀切成等分的正方体，依次裹上椰蓉，均匀上色，最后只要摆下盘就可以了。
营养密语
1.淡奶油和牛奶中含有较多的蛋白质，两者混合营养丰富，改善记忆力，呵护健康。
2.椰浆中含有少量的钙，会促进我们骨骼的发育，提高体质，更有预防疾病的功效。
3.虽然椰奶小方很好吃，但小编不介意多次，会发胖的哦！
