南瓜圆子羹 不可错过的清香美味

1用刀切掉瓜皮挖掉瓜籽后，将洗净的南瓜切成小块，放入加水的蒸锅内蒸至熟透。

2在料理碗中倒入大部分糯米粉，慢慢加入热水，用筷子轻轻搅拌，变成棉絮状面团。

3用手将棉絮状面团揉捏成光滑面团后取出，放在撒有少许面粉的案板上面搓成长条状。

4用手扯细长条面团变成一个个小剂子，放案板上面用掌心搓圆，变成一个个小圆子。

5将剩余的糯米粉放在料理碗内，加入适量热水，用勺子搅拌，调制成均匀稀面糊即可。

6用筷子夹出蒸熟的南瓜块，放入料理机杯中，倒入热水没过南瓜块，将其打成南瓜汁。

7将打好的南瓜汁倒在锅中，加入适量白糖调味，开中小火加热，边煮边搅拌至烧沸即可。

8将搓好的小圆子放入锅中，不停搅拌加热至小圆子熟了后，倒入调好的稀面糊煮至粘稠后出锅，放上枸杞即可。