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营养美味 清蒸黄花鱼
时间：2018-03-21 08:59:05
厨师：顺琦自燃
出处：做饭网
3348人做过这道菜
“黄花鱼是小编所在城市的水鲜市场，是经常能买到的一种鱼类。所以，小编我总是买这种鱼回家，做着吃。因为，不仅仅是做法简单，更重要的是像鱼和虾这一类的白肉，既能过嘴瘾，还不容易长胖，简直就是完美！而且黄花鱼的肉质鲜美，并不需要太高超的厨艺，只要掌握简单的方法就能做出一道美食。今天要教给大家做的这道清蒸黄花鱼，是很简单的做法，但是一样会有别样的美味。【做饭网】”
食材清单
- 黄花鱼 1个
- 葱 少许
- 姜 少许
- 辣椒 少许
- 油 少许
小技巧
1、一定要选择一条新鲜的黄花鱼，如果买的食物不是新鲜的，不仅做出来的成品口感不好，而且营养价值也会大打折扣。
2、而且一定要好好的清洗鱼，尤其是鱼肚内的黑膜，不然做出来的鱼是会有腥味和苦味的！
清蒸黄花鱼的做法步骤
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1首先先把大葱切成段，把姜切成片，把黄花鱼洗干净，在鱼肚子上横切，把调味品，放进去鱼肚子里。
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2在蒸锅里，倒入适量的水，把黄花鱼放入盘子里，放进蒸屉里，大火蒸到上汽，转为小火，慢蒸，大约再蒸10分钟即可。
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3再切一些红辣椒丝和姜丝，洒在鱼身上，倒热油。这样子，一份营养丰富，味道鲜美的清蒸黄花鱼，就做好啦！
变化365
黄花鱼的做法除了本篇介绍的在家做出营养美味的清蒸黄花鱼的做法以外，还可以做成《酱香黄花鱼》、《 锅塌黄花鱼》、《葱烧黄花鱼》、等等，喜欢的小伙伴们可以上网搜索下，学着尝试做做看哦。
