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简单易学美味小食品 盐焗白果
时间：2018-03-21 09:30:16
厨师：哇塞的姑娘
出处：做饭网
5342人做过这道菜
“白果是银杏的别名，是一种常见的坚果类食品。因其具有很丰富的营养价值，所以深受大众的喜爱，尤其是女性朋友，都被它美容养颜的功效所吸引。它的吃法也多种多样，作为资深吃货的我最爱的还是盐焗白果，经过层层剥离出来的一粒粒果实，如翡翠般大小，入口软软的，能够给人一种幸福的感觉。下面我就给大家详细的介绍一下在家如何制作出这款美味。【做饭网】”
食材清单
- 白果 300克
- 海盐 100克
小技巧
1、清洗过的白果一定要沥干水分再用。
2、白果只需要夹出一个小口就可以，不用敲碎，只是为了更好的入味。
3、锡纸不用将面包机口封死，只要能够防止白果翻炒时喷溅出来即可。
4、白果刚取出来时很烫，要稍等晾凉之后再去皮，以免烫伤。
5、一定要确保白果熟了之后才可以食用，以免引发中毒。
盐焗白果的做法步骤
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1将准备好的白果用水反复清洗干净，之后将其放在透风有阳光的地方晒干水分。
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2用夹子或者钳子将晒干后的白果逐个的夹出一个小口，放在盒子里备用。
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3将全部夹好的白果倒入面包机了，倒入适量的海盐搅拌均匀放在一边等待使用。
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4用准备好的锡纸将面包机口的四周封住，接着再按下面包机的翻炒功能毽即可。
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5当面包机翻炒键自动跳闸的时候取下锡纸，取出白果并将其去皮即可食用白果了。
营养密语
1、白果的食用价值很高，不仅具有祛痰止咳喘。利津、润肺等疗效，更重要的是具有美容养颜的作用；
2、但是由于它具有很强的毒性，所以食用时一定要适量，吃多了会引发中毒现象，一次最多10颗。
